Bolinho de mandioca com carne seca

Mayra Jordão 0 Comentários 7 de outubro de 2017

Ingredientes 600g de mandioca cozida em água e sal 2 gemas ½ colher (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de salsinha picada Pimenta do reino a gosto Farinha de trigo Recheio de carne seca 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 dente de alho picado ½ cebola picada 300g de carne seca dessalgada e desfiada Para empanar 1 xícara (chá) de farinha de rosca 2 ovos Modo de Preparo Escorra...
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Frango com deliciosa crosta de pão

Mayra Jordão 0 Comentários 6 de outubro de 2017

Ingredientes 4 filés de frango Sal e pimenta a gosto Suco de ½ limão Tahiti 8 fatias de pão de forma sem casca (amanhecido) ¼ xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas (manjericão, tomilho, alecrim). 1 ovo Modo de Preparo Tempere os filés com sal, pimenta e limão. Coloque o pão no forno até dourar um pouquinho e ficar crocante. Esfarele bem o pão com as mãos. Misture o pão esfarelado com o azeite...
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Torta de pão francês amanhecido

Mayra Jordão 1 Comentários 23 de fevereiro de 2017

Ingredientes: 3 ou 4 pães franceses amanhecidos 4 ovos 1 xícara de chá de molho branco Mussarela Presunto Tomate Requeijão Modo de Preparo: Corte os pães em fatias de mais ou menos um dedo de espessura, passe requeijão de ambos os lados e acomode em uma assadeira ou refratário de vidro. Coloque fatias de mussarela, presunto e tomate entre as fatias de pão. Bata os ovos na mão e acrescente o molho branco. Coloque o molho por...
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Macarrão ninho recheado

Mayra Jordão 0 Comentários 10 de fevereiro de 2017

Ingredientes 1 pacote de macarrão ninho Requeijão Queijo ralado Molho de tomate Modo de Preparo Afervente os ninhos de macarrão rapidamente para não desmancharem. Retire o macarrão da água fervendo e coloque em uma forma sem desmanchar os ninhos. Recheie os ninhos com requeijão e queijo ralado. Cubra com molho de tomate temperado a gosto. Leve ao forno para derreter o queijo. Dica: Você pode alterar o recheio do macarrão de...
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Torta de frango com pão de forma

Mayra Jordão 0 Comentários 8 de fevereiro de 2017

Ingredientes 1 pão de forma 1 Kg de filé de peito de frango 2 colheres de azeite Cebola e alho à vontade 1 copo de requeijão 1 xícara de molho branco Sal e orégano 250 g de Mussarela picadinha ou ralada Modo de preparo Cozinhe o peito de frango e desfie. Refogue a cebola picadinha e o alho com o azeite. Coloque o frango e tempere a gosto. Misture o requeijão e o molho branco ao frango. Monte a torta em camadas. Forre o...
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Omelete mais leve. Aprenda um truque simples.

Mayra Jordão 0 Comentários 6 de janeiro de 2017

Se você gosta de comer uma omelete, vamos ensinar um truque rápido e fácil que vai deixá-la mais leve e fofinha. Separe as claras das gemas. Bata as claras até chegarem em ponto de neve. Bata as gemas separadamente. Depois de batidas, junte-as. Se quiser coloque recheio a gosto. Com certeza ficará uma...
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