Coxinha com miolo de pão

Mayra Jordão 0 Comentários 2 de março de 2016

Receita enviada por Gilséa Jordão David. Ingredientes
  • 3 peitos de frango
  • 1 copo de miolo de pão (bem apertadinho)
  • 2 gemas
  • Leite
Modo de Preparo Refogar os peitos de frango com os temperos a gosto. Moer o frango. Umedecer o pão com um pouquinho de leite. Juntar as gemas e o miolo de pão. Levar tudo ao fogo e mexer até despregar do fundo da panela. Este é o ponto para enrolar as coxinhas. Enrolar como croquetes ou coxinhas, passe na clara e depois na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.    

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