Frango com catupiry e batata palha

Mayra Jordão 0 Comentários 14 de março de 2016

Ingredientes:
  • 3 peitos de frango
  • 1 lata de palmitos
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão
  • 1 Kg de batatas
  • Azeitonas
Modo de Preparo:             Refogar o frango com os temperos de preferência, deixar bem douradinho. Deixar cozinhar. Desfiar o frango, não muito miudinho. Colocar o frango desfiado na panela com um pouco do caldo para não ficar muito seco. Acrescentar o milho, o palmito em rodelas, as azeitonas picadas. Colocar toda a mistura no pirex e acrescentar o requeijão. Levar ao forno para derreter o requeijão e secar um pouquinho o caldo. Tirar do forno e antes de servir, colocar as batatas palhas que já devem estar fritas.  

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