Ingredientes

5 colheres de sopa de maionese (light)
2 colheres de sopa de vinagre de cidra
1 chalota(*), finamente picada
½ colher de sopa de sementes de cominho (opcional)
¼ de colher de sopa de pimenta preta de moinho
650 gramas de couve-flor cortada
400 gramas de alface
1 maçã vermelha em cubos

(*) Planta hortense usada como condimento, espécie de cebola pequena cujo sabor e odor lembram as do alho.

Preparação
Junte a maionese, vinagre, chalota e as sementes de cominho (se decidir usar) numa tigela grande até todos os ingredientes se misturarem num creme. Junte a couve-flor, a alface e a maçã. Sirva.

Informação Nutricional: 54 calorias (por dose)