Por Camila Silva. A receita do pãozinho de queijo fitness é do canal de gastronomia funcional da nutricionista Fran Tonel. A massa, além de polvilho, leva batata doce, chia, linhaça, queijo de búfala, curry e alecrim, ingredientes que reduzem o índice glicêmico do pão e agregam outros benefícios ao alimento. Ingredientes 400 g de batata doce cozida sem casca e amassada. 200 g de queijo de búfala ralado ou queijo...