Bifes ao molho de laranja

Receita enviada por Camila Peloso Ferreira.

Ingredientes:

  • 1 Kg de alcatra em bifes
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate (picado e sem pele)
  • ½ xícara de chá de suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 2 cebolas picadas

Modo de preparo:

  1. Tempere os bifes com pimenta-do-reino, sal e alho.
  2. Doure os bifes no óleo aquecido.
  3. Para preparar o molho:

Na mesma frigideira, doure a cebola. E depois refogue com tomate. Tempere com sal, suco de laranja e ferva em fogo baixo. Misture o creme de leite.

  1. Regue os bifes.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 6 porções