Por Saia Vip.

Maionese de Leite

Ingredientes:

• 100ml de leite gelado
• ½ dente de alho
• 1 xícara de óleo
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador, o leite em velocidade baixa adicionando o óleo aos poucos.
2. Quando a mistura ficar espessa, com consistência de creme, junte o dente de alho, o sal e a pimenta e bater por mais 1 minuto.

Maionese de Iogurte

Ingredientes:

• 1 ovo
• ¾ xícara de óleo
• Sal
• Suco de 1 limão
• 140g de iogurte grego (¾ xícara)

Modo de Preparo:

1. Bater o ovo, no liquidificador, juntar aos poucos ⅓ do óleo, adicionar o suco de limão e o restante do óleo também aos poucos.
2. Temperar com sal, juntar o iogurte e bater por mais dois minutos.