Ingredientes

400 gr de batata ralada no ralo fino e espremida
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de Preparo
Numa tigela coloque 400 gr de batata ralada no ralo fino e espremida, 1 ovo, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, sal e pimenta do reino a gosto e misture bem. Com um garfo pegue pequenas porções de massa e frite as garfadas de massa em óleo quente até dourar. Retire do fogo e escorre em papel absorvente. Sirva em seguida.