Por Saia Vip.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) farinha de trigo;

4 xícaras (chá) leite;

½ xícara (chá) açúcar;

2 colheres (sopa) manteiga sem sal;

1 lata de leite condensado;

2 ovos.

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite com o leite condensado até formar um líquido homogêneo.

Em seguida, acrescente o açúcar, os ovos, a manteiga e bata bem.

Por último, com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Bata bem, por mais ou menos uns 2 ou 3 minutos, até que a farinha tenha sido completamente incorporada.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve o bolo para assar em forno médio preaquecido por 45 minutos ou até que ele fique dourado.

Como esse bolo não leva fermento, não precisa se preocupar se ele irá solar. Ele fica molinho mesmo.