Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 6 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
• 400 gramas de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de castanha de caju picado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

1. Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, e a maisena. Mexer sem parar até engrossar e formar um creme.
2. Retirar do fogo e acrescentar a baunilha.
3. Juntar o creme de leite, misturar e reservar 1/3 deste creme.
4. Nos 2/3  de creme restantes, picar o chocolate meio amargo, e mexer bem até  derreter completamente.

Montagem:

1. Usar um pirex.
2.  Colocar uma camada de creme de chocolate.
3. Por cima, colocar uma camada do creme branco.
4. Repetir outra camada de creme de chocolate.
5. Salpicar a castanha de caju entre as camadas.
6. Para a cobertura, derreter 400 gramas de chocolate ao leite e colocar por cima, espalhando devagar para cobrir todo o pirex.
7. Levar para gelar e servir bem geladinho, quanto mais gelado mais gostoso.

Dica:

Você pode substituir as castanhas de caju, por amendoim, castanhas do Pará ou qualquer outra de acordo com seu gosto.

Se quiser, pode montar a receita em potinhos individuais.