Ingredientes

• 600g de frutas frescas (pode ser maçã em cubos, morango, pêssego em fatias, kiwi e uvas)
• Açúcar a gosto
• Rum ou conhaque para borrifar
• 500 ml de creme de leite fresco
• Açúcar mascavo para polvilhar

Modo de preparo

1. Cubra o fundo de um refratário retangular (médio) com as frutas.
2. Polvilhe com açúcar e borrife o rum.
3. Bata o creme de leite até firmar e espalhe sobre as frutas.
4. Cubra com uma camada de açúcar mascavo.
5. Leve ao forno forte (aquecido) por 2 minutos ou até o açúcar derreter e o creme de leite formar bolhas.
6. Tire imediatamente, espere esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira até firmar.

Se preferir, você já pode fazer em forminhas individuais para servir para os convidados!

Receita enviada por Camila Peloso.