Ingredientes

400g de carne moída (patinho, alcatra, colchão mole)

1 ovo inteiro

½ xícara de chá de miolo de pão, embebido em leite e espremido

1 fatia de presunto

1 fatia de bacon

1 colher de chá de manteiga

Sal, pimenta, cebola…. temperos a seu gosto

Modo de Preparo

Passe a carne no processador ou moedor de carne. Misture o presunto, o bacon e o pão e processe junto.

Junte o ovo, a manteiga, os temperos e a carne.

Misture bem até ficar uma massa homogênea e faça bolinhas.

Passe as bolinhas na farinha de trigo e frite em óleo bem quente.

Depois de fritas, coloque as almôndegas numa panela e acrescente molho de tomate.

Deixe cozinhar por alguns minutos.