Pode ser que alguma vez na vida você se distraia e esqueça o óleo esquentando no fogão. Isso com certeza será um perigo e as consequências poderão ser trágicas.

O óleo muito quente pega fogo e faz muitos estragos.

Se isso acontecer siga algumas dicas:

• Mantenha a calma acima de tudo;
• Desligue a chama do fogão;
• Molhe um pano e torça, pois não deve estar pingando. Coloque o pano molhado sobre a panela que está pegando fogo, pois isso fará com que o oxigênio fique escasso e dessa forma o fogo se apagará; Se a panela estiver destampada, coloque a tampa;
• Nunca jogue água, os respingos levarão as labaredas de fogo junto, aumentando e espalhando o fogo.