Receita enviada por Gilséa Jordão David.

Massa

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de margarina
• 1 gema
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Amassar todos os ingredientes e abrir em um pirex ou em forminhas de empadinhas untadas. Procurar abrir a massa o máximo possível.

Recheio

Ingredientes

• ¼ queijo meia cura ralado
• 1 copo de leite
• 1 copo de manteiga derretida
• 4 ovos (claras batidas em neve)
• Azeitonas

Modo de Preparo

Misturar tudo sem ir ao fogo.

Encher o pirex ou as forminhas forradas com a massa.

Colocar para assar.

Dicas

            Pode-se acrescentar pedacinhos de cerejas.