Ingredientes

4 bananas maduras

½ xícara de óleo ou azeite

4 ovos

2 xícaras de flocos de aveia

1 xícara de uvas passas

2 colheres de sopa de fermento em pó

Canela a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea.

Adicione as uvas passas e bata mais um pouco.

Em seguida adicione a aveia, a canela e o fermento

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia e leve ao forno

Dica: se você gostar pode colocar passas inteiras e amêndoas trituradas…