Ingredientes
4 bananas maduras
½ xícara de óleo ou azeite
4 ovos
2 xícaras de flocos de aveia
1 xícara de uvas passas
2 colheres de sopa de fermento em pó
Canela a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea.
Adicione as uvas passas e bata mais um pouco.
Em seguida adicione a aveia, a canela e o fermento
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia e leve ao forno
Dica: se você gostar pode colocar passas inteiras e amêndoas trituradas…
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