Receita enviada por Camila Peloso Ferreira.

Ingredientes para o molho Pesto

• 1 maço de manjericão fresco (mais ou menos 50 gramas)
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 200 ml de azeite de oliva extra virgem
• 3 dentes de alho
• 100 g de nozes

Modo de preparo do molho Pesto

1. Bata todos os ingredientes acima no liquidificador a fim de obter uma pasta homogênea.
2. Envolva no macarrão ainda quente.

Dica

• Um bom vinho branco gelado é a melhor bebida para acompanhamento.
• O molho Pesto também pode ser servido com pães e torradas.