Ingredientes:

1 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor

1 pires de queijo ralado

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de manteiga

1 copo de leite

1 colher de sopa rasa de pó royal

Modo de Preparo:

Separe os ovos e bata as claras em neve.

Misture os ingredientes muito bem, só depois coloque as claras em neve.

Leve a massa para assar num tabuleiro untado.

Recheie a vontade (carne moída, creme de palmitos, camarões, frango desfiado…)

Enrole como rocambole e sirva enfeitado a gosto.