Receita enviada por Camila Peloso Ferreira.

Ingredientes

• 25g de bacon picado
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de chá de repolho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 litro de água
• 100g de linguiça calabresa picadinha
• 2 tabletes de caldo de carne
• Queijo ralado a gosto
• 1 alho poró picado (opcional)
• 1 dente de alho amassado
• ½ xícara de chá de salsão picado
• 1 mandioquinha
• 2 tomates picados (sem pele nem sementes)
• 1 refratário redondo
• 1 prato para cobrir

Modo de fazer

1. Frite o bacon por 3 minutos na potência alta.
2. Acrescente os demais ingredientes e misture muito bem.
3. Cubra com o prato, mas deixe uma fresta.
4. Leve ao micro-ondas por 20 minutos na potência alta.
5. Mexa após 10 minutos e 15 minutos.
6. Retire e deixe descansar 5 minutos com o recipiente tampado.
7. Sirva com o queijo ralado.
8. Rende 4 porções.