Receita enviada por Gilséa Jordão David

Ingredientes

• 1 maço de espinafre
• 1 copo de leite
• 1 colher de maisena
• 1 colher de café de fermento (pó royal)
• 3 ovos
• Farinha de trigo

Modo de Preparo

            Picar o espinafre bem miudinho e cozinhar com água e sal.

            Escorrer o espinafre e misturar 1 copo de leite, 1 colher de maisena e os temperos.

            Fazer um creme, tirar do fogo e esperar esfriar.

            Colocar 1 colher de café de fermento, 3 ovos e farinha de trigo até o ponto de enrolar bolinhas ou pingar com colher (a gosto).

            Fritar no óleo não muito quente.